Hondūras SHG EP

Kepimas: vidutinis
Rūgštingumas: lengvas
Įdaras: vidutinis
Apdorojimas: plautas
Augimo aukštis: 1200 metrų virš jūros lygio.
Derliaus nuėmimo laikotarpis: spalio-sausio mėn.
Skonio savybės: grūdai, viščiukai, šokoladas
SCA įvertinimas: 81

SHG reiškia „strictly high grown”.

EP reiškia „europietišką paruošimą”, kuris yra 100 % aukštesnis nei 15 atrankos kriterijus; leidžiami ne daugiau kaip 8 defektai 300 g (priešingai, „amerikietiškas paruošimas” yra 100 % aukštesnis nei 13 atrankos kriterijus ir leidžiami 23 defektai 300 g, tačiau tik plautai arabikos rūšiai); švari taurė.

Lengva ir švelni kava, su švelniu gėlių ir saldžiu poskoniu. Serrano Lavado kava gaunama iš Siera Maestra kalnų masyvo Kubos pietuose, kuris yra tinkamiausia salos dalis tiek geografinėmis, tiek klimato sąlygomis specializuotoms kavoms gaminti. Kubos kava taip pat vertinama dėl savo kultūrinės ir simbolinės kilmės.

Taip pat žr:

Indonezijos Sulavesio Kalossi rūšinė kava